Slivova marmelada s sivko iz pečice
3 kg sliv 0,5 kilograma rjavega sladkorja 2 žlici sivkinih cvetov sok ene limone
1 vanili sladkor 1 žlica cimeta v prahu 1/2 žlice kurkume v prahu 1/žlice mletega ingverja Ščepec soli 1 žlica ruma Slive izkoščičimo in razplovimo. Skupaj s sivko jih damo v mešalnik in zmeljemo. Damo v pekač s širokim robom ter dodamo vanili sladkor, limonin sok, cimet, kurkumo in ingver ter sol. Vse skupaj damo v pečico in pečemo v pečici pri 170 stopinjah Celzija pol ure. Nato premešamo in ponovno pečemo pol ure. Dodamo rum in pečemo še uro do uro in pol. Vmes večkrat premešamo. Napolnimo v kozarce, zapremo in kozarce ohladimo obrnjene na glavo.
Ko se marmelada ohladi, je že pripravljena za sladkanje. Naj vam tekne!