Pirini rogljički
600 g pirine moke 1 zavitek suhega kvasa 2 dcl toplega mleka 1 lonček navadnega trdega jogurta 1 dcl olja Ščepec soli 1 jajce za premaz
2 dcl toplega mleka v lončku zmešamo s suhim kvasom. V skledi zmešamo moko, jogurt, olje ter sol. Dodamo kvas z mlekom. Zmešamo v gladko testo, ki ga razdelimo na dve polovici. Na pomokani površini prvo polovico razvaljamo v obliki kroga. Krog razrežemo na čim bolj enakomerne trikotnike. Te namažemo s poljubno marmelado ali lešnikovo kremo ter jih zvijemo. Lahko pa jih tudi zvijemo brez nadeva. Pečico vklopimo na 180 stopinj Celzija in počakamo da se segreje. Vmes rogljički malo počivajo. Preden damo rogljičke v pečico, jih premažemo z ražvrkljanim maslom. Po želji jih lahko posipamo z različnimi semeni ali sladkorjem. Pečemo 15 minut. Naj vam teknejo! Naši rogljički na fotografiji so polnjeni s slivovo marmelado s sivko iz pečice