Bučni kompot
1 srednje velika buča
5 žlic agavinega sirupa
1 žlička mletega cimeta
1 žlička mletih klinčkov
pol žličke kurkume
pol žličke ingverja
Bučo olupimo, odstranimo semena in jo narežemo na manjše koščke (podobne tistim v ananasovem kompotu). Dodamo agavin sirup ter začimbe in pustimo čez noč v pokriti posodo, Naslednji dan koščke buče precedimo. Sok, ki nastane zavremo. Ko zavre, dodamo koščke bučk in jih kupamo od treh do pet minut. Nalijemo v kozarce, obrnemo na glavo in jih ohladimo.