Piščanec na soli

Za hitro in okusno kosilo ob sobotah ali nedeljah. Zelo preprosta priprava, rezultat pa okusen in sočen ter zdrav pečen piščanec.

1 kg grobo mlete morske soli

Nekaj vejic svežega rožmarina ali nekaj žlic posušenega

1 piščanec

1 limona

1 pomaranča

1 čajna žlička medu

Peki papir za pekač

Piščanca operemo in obrišemo s papirnato brisačko. Pomarančo in limono olupimo in narežemo na rezine:

Pekač, v katerem bomo pekli piščanca, obložimo s peki papirjem in nanj stresemo sol. Dodamo rožmarin in premešamo:

V notranjost piščanca damo rezine limone in pomaranče in nato damo piščanca na zeliščno sol. Piščanca premažemo z medom:

Pečemo v pečici na 180 stopinjah Celzija. 1 kg = 1 uro. Če je piščanec npr. težak 1,5 kg, to pomeni, da ga pečemo uro in pol. Zraven se odlično poda pire krompir in motovilec z jajcem v solati.

Naj vam tekne!

#piščanec #pečenpiščanec #piščanecnasoli #morskasol #zeliščnasol