Preprosta kakijeva krema
Kaki je dar poletja, ki nam sonce prinese tudi v jesensko kuhinjo.
Je dober vir vitaminov, mineralov in antioksidantov.
Lahko nam tudi pomaga pri hujšanju, a ga je priporočjivo jesti pred vadbo. Ima ugodne učinke tako za vid kot prebavo in na srčno- žilni sistem. Zaradi vsebnosti vitamina C tudi krepi imunski sistem. Ni pa ga priporočljivo uživati v ogromnih količinah naenkrat.
Zdaj pa še recept za preprosto, hitro in okusno sladico.
Približno 1 večji kaki zadostuje za dve osebi.
1 večji kaki
2 jedilni žlici grškega jogurta
2 jedilni zliči smetane za kuhanje
1 jedilna žlica kostanjevega medu
četrt čajne žličke cimeta
ščepec kardamoma
1 jedilna žlica belega vina ali limonin sok ali penečega vina
Kaki operemo in olupimo ter s paličnim mešalnikom pretlačimo v kremo. Dodamo med, grški jogurt, smetano in začimbe ter dobro zmešano. Nalijemo v kozarce in potresemo s cimetom in kardamomom. Pa dober tek!