Pomarančni piškotki
200 gr pirine moke
100 g trsnega sladkorja
100 g marcipana
100 gr margarine
1 dcl pomarančnega soka
2 čajni žlički gustina
2 čajni žlički pecilnega praška
naribana lupina pomaranče
Marcipan med prst zdrobimo na čim manjše koščke. Margarino zmehčamo v mikrovalovni pečici. Nato iz vseh sestavin zmešamo dokaj lepljivo testo. Zavijemo ga v folijo in damo za najmanj pol ure v hladilnik. S pomočjo čajne žličke oblikujemo kroglice, jih povaljamo v sladkorju v prahu in damo na pekač s peki papirjem. Pazimo, da kupčki niso preveč skupaj, ker se med peko kar pošteno razlezejo.
Pečemo pri 160 stopinjah Celzija približno 20 minut.