Zimska juha iz stročnic

Okusna in hitro pripravljena juha, primerna za bolj hladne dni

1 pločevinka leče

1 pločevinka rjavega fižola

1 pločevinka čičerike

1 sladki krompir

1 čebula

3 stroki česna

1 čajna žlička kurkume

1/2 čajne žličke paprike v prahu

1/4 čajne žličke kumine v prahu

1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

1 lovorjev list

Konopljini kosmiči

Kisla smetana

Priprava:

Stročnice stresemo iz pločevinke na cedilko in operemo. Krompir olupimo in narežemo na manjše kose.

Namesto sladkega krompirja lahko uporabimo tudi navaden krompir. Stročnice in krompir damo v lonec. Dodamo na četrine razrezano čebulo in česen. Zalijemo z vodo in dodamo začimbe. Kuhamo tako dolgo, da so stročnice in krompir mehki. S paličnim mešalnikom pretlačimo juho. Po potrebi dolijemo vodo in zavremo. Serviramo v krožnike. Dodamo kislo smetano in posujemo s konopljinimo kosmiči. Pa dober tek!

#juha #čičerika #rjavifižol #leča #sladkikrompir