Losos na soli
- Maja Lazar
- Aug 14, 2018
- Branje traja 1 min
Kosilo ali večerja, ki je lahko nekaj posebnega, a ne boste zaradi tega v kuhinji preživeli več ur.
1 kg grobo mlete soli
1 kg fileja lososa
nekaj vejic rožmarina in timijana
nekaj strokov česna
Lososa operemo in dobro osušimo s papirnato brisačo. V pekač damo peki papir in nasujemo sol. Dodamo rožmarin, timijan in oprane ter olupljene stroke česna.
Na vse to položimo lososa in pečemo v ogreti pečici pol ure pri 180 minut Celzija in nato še 15 minut pri 200 stopinj Celzija.
Pri nas zraven jemo še kvinojo ter kumarično solato po štajersko in zeleno solato